מאוד התחשק לי להכין עוגת גבינה בדיוק כמו של אמא שלי, עוגה פשוטה להכנה, עסיסית ורכה עם טעם מ ו פ ל א!!! אני לא בשלנית גדולה ובכל זאת, התקשרתי לאימי וקיבלתי את המתכון… (צרפתי את המתכון בסוף) אבל לפני זה…
 .
במפגש שהעברתי להורים, אחת האמהות היתה ממש מותשת בעניין הצבת גבולות "ניסיתי הכל!" אמרה, "הילד שלי מכור לממתקים! כלום לא עוזר!" באיזשהו שלב פנתה לקבוצה ושאלה: "כמה ממתקים ביום אתם מאפשרים" (כמובן שלכל אחד היתה תשובה קצת אחרת) אחר כך הודתה שזה עקב אכילס שלה, שגם לה קשה בלי המתוק……
רגע!!! לפני שאתם מתחילים עם השיפוטיות והביקורת, תעצרו רגע!
 .
כשהגעתי הביתה חשבתי על האמא הזאת, וחשבתי על עצמי.
בעלי ואני שעות במחשב (זו העבודה שלנו) הילדים שלנו רואים את זה, וגם להם הרגל דומה עם מסכים. מצד שני אני מכירה את כל המחקרים על זמן מסך ואת הסכנות… יש כאלה שאומרים להגביל לשעה ביום יש כאלה לשעתיים, אבל אצלי בבית אני ובעלי קובעים בהתאם למה שהגיוני לנו!
אז למרות כל הידע והמחקרים (או לצידם) החלטנו על זמנים שנכונים עבורנו, זמן מסך שתואם את המשפחה שלנו בהתאם לערכים בהם אנו מאמינים ובהתאם לגילאי הילדים.
ובאמת כשאנחנו שלמים עם הגבול שקבענו אנחנו גם מצליחים לאכוף אותו בצורה נעימה ומכבדת.
 .
כשאני ברורה לעצמי עם הגבול, כשהגבול הגיוני לי, יהיה לי קל להעביר את המסר לילדים ולדבוק בגבול לאורך זמן.
אז לפני שאתם שואלים איך זה מתנהל בבית אחר (לפני שאתם מתקשרים לקבל את המתכון) תבדקו טוב טוב עם עצמכם מה נכון עבורכם! כשהגבול נכון לכם הוא גם יהיה נכון לילדים שלכם!
בגבולות אין מתכון! כל משפחה יוצרת את המתכון המדוייק לה!
 .
והנה בשבילכם המתכון של אמא שלי לעוגת גבינה מופלאה:
להקציף 3 חלבונים, לשים בצד.
לערבב יחד 750גר' גבינת סקי 5%
3 חלמונים
3 כפות שטוחות קורנפלור
3/4 כוס סוכר
וגרדת לימון בנדיבות.

מוסיפים את הקצף לעיסה ומערבבים יחד בעדינות.
אופים 10דק' בחום של 200 מעלות, ועוד כחצי שעה ב 160מעלות

 בתאבון!

אולי תאהבו גם